【CAS】124-07-2
الاسم المستعار حمض البنتيلفورميك؛ حمض البنتان-1-كربوكسيليك، حمض ن-هيكسانويك
الصيغة الجزيئية: C8H16O2
الكتلة الجزيئية النسبية: 144.21
الصيغة التركيبية:
1- خاصية المنتج
حمض الكابريليك هو مركب عضوي صيغته C8H16O2. وهو سائل زيتي شفاف عديم اللون وشفاف. له رائحة جسم. قابل للذوبان قليلاً في الماء الساخن وقابل للذوبان في الإيثانول والبنزين والأثير. يُستخدم في إنتاج الأصباغ والعقاقير والعطور والملدنات ومواد التشحيم وغيرها. يمكن استخدامه أيضًا كمادة حافظة ومبيد للجراثيم وما إلى ذلك.
2.
| المعلمة | الدرجة الصناعية | درجة الغذاء (FEMA 2799) |
| النقاء | ≥98.01.0% | ≥99.0% |
| المظهر | سائل عديم اللون | سائل عديم اللون |
| الرائحة | رديء ودهني | الخصائص |
| قيمة الحمض | 380-390 مجم كوهيد كربون هيدروجين/جم | 382-388 مجم كوهيد كربون هيدروجين/جم |
| معامل الانكسار (20 درجة مئوية) | 1.428-1.432 | 1.429-1.431 |
| الكثافة (20 درجة مئوية) | 0.908-0.918 جم/سم مكعب | 0.910-0.915 جم/سم مكعب |
| المعادن الثقيلة (Pb) | ≤5 جزء في المليون | ≤2 جزء في المليون |
3- نطاق التطبيق والاستخدام
حمض الكابريليك هو حمض دهني طبيعي متوسط السلسلة يستخدم بشكل أساسي في المضافات الغذائية والمجال الصيدلاني (العوامل المضادة للبكتيريا وحاملات الأدوية) ومستحضرات التجميل (المستحلبات والمواد الحافظة) وصناعة الأعلاف (محفزات النمو).
4- العبوة والتخزين
يتم تعبئة المنتج في براميل بلاستيك HDPE سعة 25 كجم أو براميل ألومنيوم. بالنسبة للمنتجات الغذائية، يجب تعبئة النيتروجين للحماية. يُحفظ في مكان بارد ومظلم (<25 درجة مئوية)، ويُحفظ بإحكام لمنع الأكسدة، ويُحفظ بعيدًا عن القلويات القوية والمواد المؤكسدة. أثناء التشغيل، يلزم وجود تهوية (مع وجود رائحة مزعجة خفيفة)، ومدة الصلاحية 24 شهرًا.
