ثنائي إيثيلين جلايكول هو سائل عديم اللون، عديم الرائحة، حلو المذاق، قابل للذوبان في الماء ومسترطب في درجة حرارة الغرفة. يذوب في الماء والتولوين، ويمكن أن يمتزج مع الميثانول والأثير. له طعم حلو لاذع وغير قابل للتآكل.
【CAS】110-98-5 الصيغة الجزيئية: C6H14O3 الكتلة الجزيئية النسبية: 134.1736
الصيغة التركيبية:
一 خاصية المنتج．
سمية منخفضة للغاية: يشبه مسار التمثيل الغذائي مسار البروبيلين جلايكول، وهو غير ضار بجسم الإنسان عند استخدامه ضمن الجرعة الموصى بها.
الثبات: مقاوم للأحماض والقلويات ودرجات الحرارة العالية، ولا يتفاعل مع المكونات الأخرى.
二-مؤشر الجودة:
| المعلمة | المواصفات (FCC/USP/الاتحاد الأوروبي) | طريقة الاختبار |
| النقاء (C₆H₁₄O₃) | ≥ 99.0% (وزن/وزن) | GC (USP ) |
| المحتوى المائي | ≤ 0.2% (وزن/وزن) | كارل فيشر (USP ) |
| الجاذبية النوعية (25 درجة مئوية) | 1.020 - 1.025 | بايكنومتر (USP ) |
| معامل الانكسار (20 درجة مئوية) | 1.440 - 1.445 | قياس الانكسار (USP ) |
| الحموضة (كحمض الخليك) | ≤ 0.01% (وزن/وزن) | المعايرة (USP ) |
| الكلوريدات | ≤ 10 جزء في المليون | اختبار نترات الفضة |
| الكبريتات | ≤ 10 جزء في المليون | اختبار كلوريد الباريوم |
| المعادن الثقيلة (مثل الروبيان) | ≤ 5 جزء في المليون | ICP-MS (USP ) |
| الزرنيخ (As) | ≤ 3 جزء في المليون | ICP-MS (USP ) |
| البقايا عند الاشتعال | ≤ 0.01% (وزن/وزن) | قياس الجاذبية (USP ) |
| جلايكول الإيثيلين | ≤ 0.1% (وزن/وزن) | GC (FCC) |
| ثنائي إيثيلين جلايكول | ≤ 0.1% (وزن/وزن) | GC (FCC) |
| الحدود الميكروبية | إجمالي التعداد الهوائي ≤ 100 وحدة حلوى هوائية/غرام | USP |
| الخميرة والعفن | ≤ 10 CFU/g | USP |
| مسببات الأمراض (الإشريكية القولونية، السالمونيلا) | غائب في 10 جرام | USP |
． ثلاثة نطاق التطبيق والاستخدام
البروبيلين غليكول البروبيلين الغذائي هو سائل لزج عديم اللون وشفاف وغير قابل للترسيب. يستخدم على نطاق واسع في صناعة الأغذية. ووفقًا للمعايير الوطنية، فهو معتمد كمضاف غذائي ويستخدم بشكل أساسي كمثبت ومستحلب ومذيب. ويوجد عادةً في منتجات مثل الخبز والقشدة. يتميز البروبيلين جلايكول بخصائص استرطابية ومضادة للتجمد، والتي يمكن أن تحافظ على رطوبة ونضارة الطعام. بالإضافة إلى ذلك، يمكن استخدامه في معالجة البيرة واستخلاص المواد العطرية.
- العبوة والتخزين
عبوة أسطوانة حديدية، 215 كجم لكل أسطوانة؛ تنقل كمواد كيميائية عامة؛ تخزن في مستودع بارد وجيد التهوية. يُحفظ بعيداً عن مصادر الحريق ومصادر الحرارة. يجب تخزينها منفصلة عن المواد المؤكسدة ويجب عدم خلطها للتخزين أو النقل. يجب تجهيز الأنواع والكميات المناسبة من معدات مكافحة الحرائق. يجب أن تكون منطقة التخزين مجهزة بأجهزة التعامل مع التسرب في حالات الطوارئ ومواد الاحتواء المناسبة.
五． حماية السلامة:
يتميز جلايكول ثنائي البروبيلين غليكول بسمية منخفضة جداً ويسبب تهيجاً بسيطاً للجلد. وتبلغ الجرعة المميتة النصفية المميتة 50 للفئران عن طريق الفم 14.85 مل/كغم ولا يمتصه الجلد.
