一 خاصية المنتج．
هذا المنتج قابل للذوبان في الزيوت والمذيبات العضوية الشائعة، ويتشتت في الماء. له خصائص استحلاب ممتازة.
二-مؤشر الجودة
| الممتلكات | المواصفات |
| المظهر | مادة لزجة عديمة اللون إلى صفراء شاحبة اللون |
| قيمة الأس الهيدروجيني (محلول 1%) | 4.0-7.0 |
． ثلاثة نطاق التطبيق والاستخدام
هذا المنتج له تأثير استحلاب جيد على الزبدة. قشدة الزبدة المنتجة باستخدام هذا المنتج ذات قوام ناعم وثابت للغاية وذات لمعان جيد.
يمكن استخدام هذا المنتج أيضًا كمكون من مكونات مواد التنظيف والمستحلبات في صناعات أخرى.
يُضاف المستحلب إلى الزبدة ويُسخّن حتى يذوب. تبلغ جرعة الاستحلاب 20% من حجم الزبدة. ثم أضف 40-50 درجة مئوية من الماء الدافئ إلى خليط الزبدة أعلاه. تبلغ كمية الماء ضعف كمية الزبدة تقريبًا. يقلب جيدًا حتى يذوب، ثم يبرد ويصلب.
4ـ الحزمة والتخزين
براميل حديد 200 كجم، براميل بلاستيك 50 كجم تغليف
وفقًا لتخزين ونقل المواد الكيميائية العامة.
يُحفظ في مكان جاف وجيد التهوية.
مدة الصلاحية: سنتان.
