【CAS】64-19-7
الاسم المستعار: حمض الأسيتيك (الصلب)؛ حمض من الدرجة الغذائية؛ حمض الأسيتيك اللامائي؛ حمض الأسيتيك اللامائي
الصيغة الجزيئية: C2H4O2 الكتلة الجزيئية النسبية: 60.05 الكتلة الجزيئية النسبية: 60.05 الصيغة الهيكلية:
1- خاصية المنتج
حمض الأسيتيك الجليدي هو شكل نقي للغاية من حمض الأسيتيك (مع الصيغة الكيميائية CH₃COOH) بتركيز ≥ 99.8%. وهو سائل عديم اللون وشفاف ذو رائحة حامضة نفاذة. ويستخدم على نطاق واسع في صناعة الأغذية (كمنظم للحموضة E260)، والتركيب الصيدلاني (كمادة خام للأسبرين)، وطباعة المنسوجات والصباغة، وإنتاج المواد الكيميائية (مثل PTA، وأسيتات الفينيل، وما إلى ذلك).
2.
| المعلمة | الدرجة الصناعية | درجة الغذاء |
| النقاء | ≥ 99.8% | ≥ 99.8% |
| نقطة التجمد | ≥ 16.6°C | ≥ 16.6°C |
| المحتوى المائي | ≤ 0.15% | ≤ 0.05% |
| حمض الفورميك | ≤ 0.05% | ≤ 0.03% |
| المعادن الثقيلة (Pb) | ≤ 2 جزء في المليون | ≤ 1 جزء في المليون |
| الكبريتات (SO₄²-) | ≤ 2 جزء في المليون | ≤ 1 جزء في المليون |
| البقايا على التبخر | ≤ 10 جزء في المليون | ≤ 5 جزء في المليون |
3- نطاق التطبيق والاستخدام
يُستخدم حمض الأسيتيك، كمركب عضوي مهم، على نطاق واسع في صناعات مختلفة مثل الأغذية والأدوية والأصباغ والبلاستيك. في صناعة المواد الغذائية، يستخدم حمض الأسيتيك كعامل توابل ومادة حافظة وما إلى ذلك. وفي صناعة الأدوية، يستخدم حمض الأسيتيك كمادة خام للأدوية والمطهرات وما إلى ذلك. وفي صناعات الأصباغ والبلاستيك، يستخدم حمض الأسيتيك كمذيب ومادة خام.
4- العبوة والتخزين
يتم تعبئة حمض الأسيتيك في براميل بلاستيكية من البولي إيثيلين عالي الكثافة بوزن 25 كجم أو 250 كجم أو حاوية المواد السائبة متوسطة الحجم. بالنسبة للمنتجات الغذائية، يلزم وجود بطانة داخلية بطبقة واقية. يخزن في مكان بارد وجيد التهوية (<30 درجة مئوية)، بعيداً عن المؤكسدات/المعادن، وتجنب أشعة الشمس المباشرة. شديد التآكل. يجب ارتداء معدات الحماية أثناء المناولة. مدة الصلاحية: 24 شهرًا.
