【CAS】120-51-4-120-51-4
الاسم المستعار: بينيلات؛ بنزيل كحول بنزويك استر؛ بنزيل استر
الصيغة الجزيئية: C14H12O2 الكتلة الجزيئية النسبية: 212.24
الصيغة التركيبية:
1- خاصية المنتج
بنزيل بنزوات البنزيل (درجة غذائية) هو إستر عطري عالي النقاء ذو صيغة كيميائية C₁₄H₁₁₂O₂، يظهر كسائل شفاف عديم اللون إلى سائل أصفر باهت برائحة زهرية خافتة.
2.
| المعلمة | المواصفات (درجة الغذاء) |
| المظهر | سائل شفاف، عديم اللون إلى سائل أصفر باهت |
| الفحص (GC) | ≥ 99.0% |
| الرائحة | رائحة عطرية خافتة |
| الحموضة (مثل حمض البنزويك) | ≤ 0.1% |
| معامل الانكسار (20 درجة مئوية) | 1.568 - 1.570 |
| الكثافة (20 درجة مئوية) | 1.116 - 1.120 جم/سم مكعب |
| المعادن الثقيلة (مثل الروبيان) | ≤ 10 جزء في المليون |
| الزرنيخ (As) | ≤ 3 جزء في المليون |
3- نطاق التطبيق والاستخدام
يستخدم بشكل أساسي كمثبت. يُستخدم لتحضير العطور الصالحة للأكل التي تحتوي على الفاكهة مثل الفراولة والأناناس والكرز، وكذلك العطور الكحولية. كما يُستخدم أيضاً في عطور العناية اليومية مثل الياسمين وزنبق الوادي وزنبق الوادي وزنبق الإيلنغ والغاردينيا وزنبق الإيلنغ والليلك.
4- العبوة والتخزين
يجب تعبئة بنزوات البنزويك (درجة الغذاء) في عبوات محكمة الغلق من الفولاذ المقاوم للصدأ أو الألومنيوم أو البلاستيك المخصص للطعام، وتخزينها في مكان بارد وجاف وجيد التهوية، وتجنب أشعة الشمس المباشرة ودرجات الحرارة المرتفعة (يوصى بأن تكون درجة حرارة التخزين أقل من 30 درجة مئوية). تتراوح مدة الصلاحية عادةً من 12-24 شهراً.
