【CAS】 141-97-97-9
الاسم المستعار حمض أسيتوأسيتيك الإيثيل؛إيثيل أسيتوأسيتات الأسيتو،أسيتوأسيتيك استر
الصيغة الجزيئية: C6H10O3 الكتلة الجزيئية النسبية: 130.14
الصيغة التركيبية:
1- خاصية المنتج
يُعد إيثيل أسيتو أسيتوات الإيثيل مادة خام اصطناعية عضوية هامة. وهو عبارة عن سائل شفاف عديم اللون أو أصفر قليلاً برائحة الفواكه. ويُستخدم في تخليق الأصباغ والأدوية ， وهو أيضًا مادة وسيطة مهمة في التخليق العضوي الآخر.
2.
| المعلمة | المواصفات |
| النقاء (GC-FID) | ≥99.0% |
| المظهر | سائل شفاف، عديم اللون |
| الرائحة | فاكهي مميز |
| معامل الانكسار (20 درجة مئوية) | 1.419 – 1.421 |
| الكثافة (20 درجة مئوية) | 1.028 - 1.032 جم/سم مكعب |
| الحموضة (كحمض الخليك) | ≤0.05% |
| المحتوى المائي | ≤0.1% |
| المعادن الثقيلة (Pb) | ≤2 جزء في المليون |
| المذيبات المتبقية | ≤50 جزء في المليون (إجمالي) |
3- نطاق التطبيق والاستخدام
يُستخدم إيثيل أسيتواسيتات الإيثيل، كمادة مضافة للأغذية، بشكل رئيسي في إنتاج خلاصات الفاكهة الاصطناعية الاصطناعية والخلاصات الكحولية، وبكميات صغيرة في المخبوزات والحلوى.
4- العبوة والتخزين
يتم تعبئة أسيتو أسيتوات الإيثيل في براميل ألومنيوم سعة 25 كجم (محمية بالنيتروجين)، مع بطانة داخلية من البولي إيثيلين من الدرجة الغذائية. يجب تخزينها مبردة (في درجة حرارة 2-8 درجة مئوية)، ومحمية بشكل صارم من الضوء والرطوبة، وتُحفظ بعيدًا عن المواد المؤكسدة. بعد فتحه، يجب تخزينه في جو من النيتروجين. مدة الصلاحية 6 أشهر (حساسة للتحلل المائي).
