【CAS】104-50-7
Alias: octan-4-;Octan-4-olide;Ácido octanoico, 4-hidroxi-, gamma-lactona
Fórmula molecular: C8H14O2 Masa molecular relativa: 142,2
Fórmula estructural:
1.Propiedad del producto
Líquido aceitoso entre incoloro y ligeramente amarillo. Tiene un aroma dulce que recuerda al melocotón, el coco y el pan de avena. Punto de ebullición: 234℃. Punto de inflamación: >100℃. Soluble en etanol y aceites, ligeramente soluble en agua y difícilmente soluble en propilenglicol.
2.
| Parámetro | Especificación |
| Pureza (GC-FID) | ≥97.5% |
| Apariencia | Líquido incoloro a amarillo pálido |
| Olor | Cremoso, coco, nuez |
| Índice de refracción (20°C) | 1.443 – 1.447 |
| Densidad (20°C) | 0,975 - 0,985 g/cm³ |
| Índice de acidez | ≤1,2 mg KOH/g |
| Contenido en agua | ≤0.15% |
| Metales pesados (Pb) | ≤2 ppm |
3.Ámbito de aplicación y uso
Adecuado para aromas florales intensos como gardenia, ylang-ylang, jacinto e incluso aromas de lirio. También puede utilizarse como modificador o sustituto de las cumarinas, y se emplea en fragancias de tipo jazmín, lavanda y hierbas. También puede utilizarse en fragancias de tipo comestible, como coco, frutos secos, nata, granos de pachulí, caramelo de queso, ron, etc.
4.Embalaje y almacenamiento
La gamma-octalactona se envasa en bidones de aluminio de 25 kg (llenos de nitrógeno) o en botellas de vidrio marrón con un revestimiento interior de película de PE de calidad alimentaria. Debe almacenarse en un lugar oscuro a una temperatura no superior a 20℃. Una vez abierto, debe protegerse con nitrógeno y utilizarse en un plazo de 3 meses. La vida útil es de 18 meses.
