【CAS】120-51-4
Alias: Benilato;Alcohol bencílico éster benzoico;Ester bencílico
Fórmula molecular: C14H12O2 Masa molecular relativa: 212,24
Fórmula estructural:
1.Propiedad del producto
El benzoato de bencilo (grado alimentario) es un éster aromático de gran pureza con la fórmula química C₁₄H₁₂O₂, que se presenta como un líquido transparente, entre incoloro y amarillo pálido, con un ligero olor floral.
2.
| Parámetro | Especificación (grado alimentario) |
| Apariencia | Líquido claro, entre incoloro y amarillo pálido |
| Ensayo (GC) | ≥ 99.0% |
| Olor | Olor aromático débil |
| Acidez (como ácido benzoico) | ≤ 0,1% |
| Índice de refracción (20°C) | 1.568 - 1.570 |
| Densidad (20°C) | 1,116 - 1,120 g/cm³ |
| Metales pesados (como Pb) | ≤ 10 ppm |
| Arsénico (As) | ≤ 3 ppm |
3.Ámbito de aplicación y uso
Se utiliza principalmente como fijador. Se utiliza para preparar fragancias comestibles a base de frutas, como fresa, piña y cereza, así como fragancias a base de alcohol. También se utiliza en fragancias de cuidado diario como el jazmín, el lirio de los valles, el ylang-ylang, la gardenia, el ylang-ylang y la lila.
4.Embalaje y almacenamiento
El benzoato benzoico (de calidad alimentaria) debe envasarse en recipientes herméticos de acero inoxidable, aluminio o plástico de calidad alimentaria, y almacenarse en un lugar fresco, seco y bien ventilado, evitando la luz solar directa y las altas temperaturas (se recomienda que la temperatura de almacenamiento sea inferior a 30℃). La vida útil suele ser de 12-24 meses.
