【CAS】64-19-7
Alias: Ácido acético natural; SOLUCIÓN DE WIJS;CLORURO DE WIJS
Fórmula molecular: C2H4O2
Masa molecular relativa: 60,05
Fórmula estructural:
1.Propiedad del producto
El ácido acético se conoce comúnmente como ácido del vinagre. Debe su nombre a que es el principal componente del vinagre. Es uno de los ácidos grasos más importantes. El ácido acético puro es un líquido incoloro de olor penetrante. Se disuelve en agua, etanol, glicerol, éter y tetracloruro de carbono; no se disuelve en diclorosulfuro. Cuando el ácido acético puro se enfría a bajas temperaturas, se solidifica en una forma parecida al hielo, que se conoce comúnmente como ácido acético glacial.
2.
| Parámetro | Grado industrial | Grado alimentario (E260) |
| Pureza | ≥99.8% | ≥99.8% |
| Punto de congelación | ≥16.6°C | ≥16.6°C |
| Contenido en agua | ≤0.15% | ≤0.05% |
| Ácido fórmico | ≤0.05% | ≤0.03% |
| Metales pesados (Pb) | ≤2 ppm | ≤1 ppm |
| Sulfato (SO₄²-) | ≤2 ppm | ≤1 ppm |
| Residuos de la evaporación | ≤10 ppm | ≤5 ppm |
3.Ámbito de aplicación y uso
Se utiliza principalmente para preparar anhídrido acético, acetato de vinilo, ésteres acéticos, acetatos metálicos, ácido cloroacético, acetato de celulosa, etc. Se emplea en la producción de acetato de etilo, aromas alimentarios, aromas de vino, etc., y se utiliza como reactivo analítico, disolvente y agente de limpieza.
4.Embalaje y almacenamiento
El ácido acético se envasa en bidones de plástico HDPE de 30 kg o en contenedores IBC de una tonelada. Para productos de grado alimentario, debe estar revestido con recubrimientos anticorrosión. Almacenar en lugar fresco y ventilado (<30℃), lejos de metales y oxidantes, y evitar la luz solar directa. Altamente corrosivo. Debe utilizarse equipo de protección durante su manipulación. Caducidad: 24 meses.
