【CAS】
10049-04-4
【Fórmula molecular】ClO2
【Masa molecular relativa】
67.45
【Fórmula estructural】
1. Propiedad del producto
El dióxido de cloro es un gas entre amarillo y rojo a temperatura ambiente, soluble en agua. Tiene fuertes propiedades oxidantes, puede matar eficazmente bacterias, virus y hongos, y es estable en condiciones de almacenamiento adecuadas.
2. Normas de calidad
| Parámetro | Especificación |
| Pureza (ClO₂) | ≥ 99,9% (fase gaseosa) |
| Clorito (ClO₂-) | ≤ 0,1% (en solución) |
| Clorato (ClO₃-) | ≤ 0,1% (en solución) |
| Metales pesados (Pb) | ≤ 0,0005% (5 ppm) |
| Arsénico (As) | ≤ 0,0001% (1 ppm) |
| Residuos de la evaporación | ≤ 0,01% |
| pH (solución 1%) | 6.0-8.5 |
3. Ámbito de aplicación y uso
El dióxido de cloro se utiliza ampliamente en el procesado de alimentos para la esterilización del agua, los equipos y las superficies en industrias como la de bebidas o la de producción de alimentos. Puede desinfectar materias primas, como frutas y verduras, mediante pulverización o inmersión en concentraciones adecuadas (normalmente de 10 a 200 ppm, según la aplicación). Controla eficazmente el crecimiento microbiano, prolonga la vida útil y garantiza la seguridad alimentaria sin afectar significativamente a la calidad de los alimentos si se utiliza correctamente.
4. Embalaje y almacenamiento
Para la forma gaseosa, se utilizan recipientes especiales resistentes a la presión. Para las formulaciones líquidas (estables), se envasa en recipientes de plástico o vidrio aptos para uso alimentario, cerrados herméticamente. Almacenar en lugar fresco, seco y bien - ventilado, lejos de sustancias inflamables y reductoras. Evitar la luz solar directa y las altas temperaturas. Mantener los envases bien cerrados durante el almacenamiento para evitar fugas y mantener su estabilidad y eficacia.
