【CAS】5949-29-1 Fórmula molecular:C6H10O8 Masa molecular relativa:210.1388
Fórmula estructural:
一．Propiedad del producto：
Polvos cristalinos blancos, cristales o gránulos incoloros
二．Índice de calidad:
| Parámetro | Especificación |
| Apariencia | Cristales incoloros o polvo cristalino blanco |
| Ensayo (C₆H₈O₇-H₂O) | ≥ 99,5% |
| Contenido en agua | 7.5% – 9.0% |
| Sulfato (SO₄²-) | ≤ 0,03% |
| Oxalato (C₂O₄²-) | ≤ 0,01% |
| Metales pesados (como Pb) | ≤ 5 mg/kg |
| Arsénico (As) | ≤ 1 mg/kg |
| Residuos en el encendido | ≤ 0,1% |
| Sustancias fácilmente carbonizables | Pasa la prueba (no más oscuro que el estándar) |
三．Ámbito de aplicación y uso：
El ácido cítrico se utiliza principalmente como acidulante, aromatizante, conservante y antiséptico en la industria alimentaria y de bebidas, y como antioxidante, plastificante y detergente en las industrias química, cosmética y de limpieza.
四．Embalaje y almacenamiento：
Bolsa compuesta de papel y plástico de 25 kg netos o bolsa de papel kraft de 3 capas con forro de PE, bolsas de PE para envasado pesado Form-Fill-Seal；Bolsa Jumbo tejida de PP de 500 kg o 1000 kg netos con forro de PE
Conservado en un lugar limpio, seco y bien ventilado
