【CAS】141-97-9
Alias: Ácido acetoacético etílico;Acetoacetato de etilo,Éster acetoacético
Fórmula molecular: C6H10O3 Masa molecular relativa: 130,14
Fórmula estructural:
1.Propiedad del producto
El acetoacetato de etilo es una importante materia prima sintética orgánica. Es un líquido transparente incoloro o ligeramente amarillo con un aroma afrutado. Se utiliza en la síntesis de tintes y fármacos, y también es un intermediario importante en otras síntesis orgánicas.
2.
| Parámetro | Especificación |
| Pureza (GC-FID) | ≥99.0% |
| Apariencia | Líquido transparente e incoloro |
| Olor | Característica afrutada |
| Índice de refracción (20°C) | 1.419 – 1.421 |
| Densidad (20°C) | 1,028 - 1,032 g/cm³ |
| Acidez (como ácido acético) | ≤0.05% |
| Contenido en agua | ≤0.1% |
| Metales pesados (Pb) | ≤2 ppm |
| Disolventes residuales | ≤50 ppm (total) |
3.Ámbito de aplicación y uso
El acetoacetato de etilo, como aditivo alimentario, se utiliza principalmente en la producción de esencias sintéticas artificiales de frutas y esencias alcohólicas, y en pequeñas cantidades en productos de panadería y dulces.
4.Embalaje y almacenamiento
El acetoacetato de etilo se envasa en bidones de aluminio de 25 kg (protegidos con nitrógeno), con un revestimiento interior de película de PE de calidad alimentaria. Debe almacenarse refrigerado (a 2-8℃), estrictamente protegido de la luz y la humedad, y alejado de oxidantes. Una vez abierto, debe almacenarse en atmósfera de nitrógeno. La vida útil es de 6 meses (sensible a la hidrólisis).
