【CAS】139-33-3
【Fórmula molecular】C10H14N2Na2O8
【Masa molecular relativa】336.21
【Fórmula estructural】
1. Propiedad del producto
El diaminetetraacetato disódico es un polvo cristalino o granular blanco o blanco lechoso, inodoro e insípido. Es soluble en agua pero extremadamente insoluble en etanol. Es un importante agente quelante que puede quelar iones metálicos en soluciones. Puede evitar la decoloración, el deterioro y la turbidez causados por los metales y la pérdida por oxidación de la vitamina C, además de potenciar la propiedad antioxidante de los aceites (los oligoelementos presentes en los aceites, como el hierro y el cobre, favorecen la oxidación de los aceites).
2. Normas de calidad
| Elemento de prueba | Especificación |
| Grado cosmético | |
| Ensayo /% | ≥ 99.5 |
| Cloruro (como Cl)/% | ≤ 0.01 |
| Sulfato (como SO₄)/% | ≤ 0.05 |
| Metales pesados (como Pb)/% | ≤ 0.001 |
| Hierro (como Fe)/% | ≤ 0.001 |
| Valor quelante /(mgCaCO₃/g) | ≥ 267 |
| pH | 4.0 – 5.0 |
| NTA /% | ≤ 0.1 |
3. Ámbito de aplicación y uso
El EDTA disódico sirve como agente quelante versátil en aplicaciones alimentarias, farmacéuticas e industriales. En el procesado de alimentos (E386), previene la oxidación secuestrando iones metálicos, manteniendo la estabilidad del color y el sabor en alimentos enlatados, aderezos y bebidas. La industria cosmética lo utiliza para mejorar la eficacia conservante en productos de cuidado personal. Las aplicaciones médicas incluyen propiedades anticoagulantes en tubos de extracción de sangre y terapia de quelación para el envenenamiento por metales. Los usos industriales abarcan el tratamiento del agua, el procesado textil y la formulación de detergentes. Es esencial un estricto control de la dosificación, con niveles de uso típicos que oscilan entre 0,01% y 0,1% en función de los requisitos de la aplicación.
4. Embalaje y almacenamiento
El producto suele envasarse en bolsas tejidas forradas de polietileno de 25 kg o en bidones de fibra para cantidades industriales, mientras que para cantidades menores se utilizan contenedores sellados de HDPE. El almacenamiento requiere un ambiente fresco y seco, por debajo de 30°C, con una humedad relativa inferior a 65%. Un sellado adecuado es crucial para evitar la absorción de humedad y el apelmazamiento. El material debe mantenerse alejado de oxidantes fuertes y sales metálicas para evitar reacciones indeseables. Si se almacena en las condiciones recomendadas, su vida útil se prolonga hasta 36 meses. Para su manipulación, se aconseja el uso de equipo de protección estándar (guantes, gafas) debido a la posible irritación leve. La clasificación para el transporte es la siguiente no peligroso
