El 1,2-pentanodiol (PG), también conocido como alcohol monopropílico y 1,2-dihidroxipropano, es un compuesto orgánico de molécula pequeña con la fórmula química C3H8O2. En condiciones normales, es un líquido incoloro, inodoro, ligeramente tóxico, viscoso y absorbente de agua, con buena estabilidad y propiedad de absorción de agua.
【CAS】57-55-6 Fórmula molecular:C3H8O2 Masa molecular relativa:76.09
Fórmula estructural:
一．Propiedad del producto
El 1,2-pentanediol puede prepararse mediante métodos como la hidratación del óxido de propileno, la hidrólisis del 1,2-dicloropropano y la oxidación del propileno. Posee propiedades como lubricación, hidratación, penetración y solubilización.
二．Índice de calidad:
| Parámetro | Especificación (USP/FCC/UE) | Método de ensayo |
| Pureza (C₃H₈O₂) | ≥ 99,5% (p/p) | GC (USP ) |
| Contenido en agua | ≤ 0,2% (p/p) | Karl Fischer (USP ) |
| Peso específico (25°C) | 1.035 – 1.040 | Picnómetro (USP ) |
| Índice de refracción (20°C) | 1.431 – 1.434 | Refractometría (USP ) |
| Acidez (como ácido acético) | ≤ 0,005% (p/p) | Valoración (USP ) |
| Cloruros | ≤ 0,007% (p/p) | Prueba de nitrato de plata |
| Sulfatos | ≤ 0,006% (p/p) | Prueba de cloruro de bario |
| Metales pesados (como Pb) | ≤ 5 ppm | ICP-MS (USP ) |
| Arsénico (As) | ≤ 3 ppm | ICP-MS (USP ) |
| Residuos en el encendido | ≤ 0,007% (p/p) | Gravimetría (USP ) |
| Sustancias de oxidación | Supera la prueba (≤ 20 ppm como H₂O₂). | Ensayo de permanganato |
| Límites microbianos | Recuento aeróbico total ≤ 100 UFC/g | USP |
| Levaduras y moho | ≤ 10 UFC/g | USP |
| E. coli, Salmonella | Ausente en 10g | USP |
三．Ámbito de aplicación y uso
El propilenglicol alimentario es un líquido viscoso incoloro, transparente y no precipitante. Se utiliza ampliamente en la industria alimentaria. Según las normas nacionales, está aprobado como aditivo alimentario y se utiliza principalmente como estabilizador, emulsionante y disolvente. Es habitual encontrarlo en productos como el pan y la nata. El propilenglicol tiene buenas propiedades higroscópicas y anticongelantes, que pueden mantener la humedad y la frescura de los alimentos. Además, también puede utilizarse en la elaboración de cerveza y la extracción de sustancias aromáticas.
四．Embalaje y almacenamiento
El producto se envasa en bidones de plástico, con una especificación de 215 kg por bidón, o de acuerdo con las especificaciones de envasado solicitadas por el cliente.
Es extremadamente estable a temperatura ambiente, pero se oxida cuando se expone a altas temperaturas (superiores a 280℃); cuando se mezcla con etanol 95% o agua, tiene estabilidad química; se puede esterilizar por prensado térmico o esterilización por filtración. El propilenglicol es higroscópico y debe almacenarse en un lugar fresco y seco, en un recipiente a prueba de luz y sellado.
Protección de seguridad:
Medidas de seguridad operativas: Evite la inhalación o el contacto con este producto. Sólo puede utilizarse en una zona con buena circulación de aire. Después de manipularlo o utilizarlo, límpielo a fondo con agua.
