【CAS】141-97-9
Alias : Acide acétoacétique éthylique ; Acétoacétate d'éthyle ; Ester acétoacétique
Formule moléculaire : C6H10O3 Masse moléculaire relative : 130,14
Formule structurelle :
1.Propriété du produit
L'acétoacétate d'éthyle est une matière première organique synthétique importante. Il s'agit d'un liquide transparent incolore ou légèrement jaune à l'arôme fruité. Il est utilisé dans la synthèse de colorants et de médicaments， et constitue également un intermédiaire important dans d'autres synthèses organiques.
2.
| Paramètres | Spécifications |
| Pureté (GC-FID) | ≥99.0% |
| Apparence | Liquide clair et incolore |
| Odeur | Fruité caractéristique |
| Indice de réfraction (20°C) | 1.419 – 1.421 |
| Densité (20°C) | 1,028 - 1,032 g/cm³ |
| Acidité (en tant qu'acide acétique) | ≤0.05% |
| Teneur en eau | ≤0.1% |
| Métaux lourds (Pb) | ≤2 ppm |
| Solvants résiduels | ≤50 ppm (total) |
3. Champ d'application et utilisation
L'acétoacétate d'éthyle, en tant qu'additif alimentaire, est principalement utilisé dans la production d'essences de fruits synthétiques artificielles et d'essences alcoolisées, et en petites quantités dans les produits de boulangerie et les bonbons.
4. l'emballage et le stockage
L'acétoacétate d'éthyle est conditionné dans des fûts en aluminium de 25 kg (protégés par de l'azote), avec un revêtement intérieur en film PE de qualité alimentaire. Il doit être conservé au réfrigérateur (2-8℃), à l'abri de la lumière et de l'humidité, et à l'écart des oxydants. Après ouverture, il doit être stocké sous atmosphère d'azote. La durée de conservation est de 6 mois (sensible à l'hydrolyse).
