【CAS】144-55-8
Alias : bicarbonate de sodium ; bicarbonate de soude ; bicarbonate de potassium ; carbonate de sodium monohydraté
Formule moléculaire : NaHCO3 Masse moléculaire relative : 84,01 Formule structurelle :
1.Propriété du produit
Le bicarbonate de sodium, dont la formule chimique est NaHCO₃, est un composé inorganique. C'est une poudre blanche ou de fins cristaux, inodore, au goût salé, soluble dans l'eau, légèrement soluble dans l'éthanol (certaines sources disent qu'il est insoluble), et la solution aqueuse est légèrement alcaline. Il se décompose facilement en chauffant, se décompose lentement dans l'air humide, générant du dioxyde de carbone, commençant à se décomposer à environ 50℃, et se décompose complètement lorsqu'il est chauffé à 270℃. Il subit une décomposition intense lorsqu'il est exposé à l'acide, libérant du dioxyde de carbone.
2.
| Paramètres | Qualité industrielle | Qualité alimentaire |
| Pureté (NaHCO₃) | ≥99.0% | ≥99.5% |
| Perte au séchage | ≤0.2% | ≤0.1% |
| pH (solution 1%) | 8.0-8.6 | 8.0-8.5 |
| Chlorures (Cl-) | ≤0.05% | ≤0.03% |
| Métaux lourds (Pb) | ≤5 ppm | ≤2 ppm |
| Arsenic (As) | ≤3 ppm | ≤1 ppm |
3. Champ d'application et utilisation
Le bicarbonate de sodium (bicarbonate de soude) est largement utilisé dans l'alimentation, les produits pharmaceutiques (antiacides, comprimés effervescents), les soins personnels (dentifrice, déodorant) et l'industrie (extincteurs, traitement de l'eau, agents de nettoyage). Sûre, polyvalente et rentable.
4. l'emballage et le stockage
Le bicarbonate de sodium est conditionné dans des sacs tissés résistants à l'humidité de 25kg/50kg (film PE intérieur de qualité alimentaire, sacs en aluminium de qualité pharmaceutique). Stocker dans un endroit frais et sec (<25°C, humidité relative ≤60%), en évitant tout contact avec des substances acides. La durée de conservation est de 12 mois. Après ouverture, le produit doit être scellé afin d'éviter l'absorption d'humidité et la formation d'une croûte.
