【CAS】539-88-8
Alias : Cétovalérate d'éthyle ; lévulate d'éthyle ; cétovalérate d'éthyle ; lévulate d'éthyle
Formule moléculaire : C7H12O3
Masse moléculaire relative : 144,17
Formule structurelle :
1.Propriété du produit
Le lévulinate d'éthyle, en tant que composé de plate-forme verte potentielle basée sur la biomasse, contient un groupe carbonyle et un groupe ester. Il a une bonne réactivité et peut subir diverses réactions chimiques telles que l'hydrolyse, la réduction, la condensation et l'addition nucléophile.
2.
| Paramètres | Qualité industrielle | Qualité alimentaire (FEMA 2442) |
| La pureté | ≥97.0% | ≥98.5% |
| Apparence | Liquide incolore | Liquide incolore |
| Odeur | Doux, caramel | Doux, fruité |
| Valeur acide | ≤1,0 mg KOH/g | ≤0,5 mg KOH/g |
| Indice de réfraction (20°C) | 1.423-1.427 | 1.424-1.426 |
| Densité (20°C) | 1,010-1,020 g/cm³ | 1,012-1,018 g/cm³ |
| Métaux lourds (Pb) | ≤5 ppm | ≤2 ppm |
3. Champ d'application et utilisation
Le lévulinate d'éthyle est un composé ester multifonctionnel. Il est principalement utilisé comme agent aromatique alimentaire (FEMA 2442, pour mélanger le caramel, les arômes de fruits), comme intermédiaire pharmaceutique (pour la synthèse de médicaments), comme solvant cosmétique (pour les parfums, les lotions) et comme additif pour les biocarburants (pour améliorer les performances de combustion).
4. l'emballage et le stockage
L'ester éthylique d'acétoïne est conditionné dans des fûts en plastique (HDPE) ou en aluminium de 25 kg. Pour les produits de qualité alimentaire, ils doivent être recouverts d'un film PE. Stocker dans un endroit frais et sec (<25℃), fermer hermétiquement pour éviter l'humidité, et tenir à l'écart des sources de feu et des oxydants. La durée de conservation est de 24 mois.
