Le 1,2-pentanediol (PG), également connu sous le nom d'alcool monopropylique et de 1,2-dihydroxypropane, est un composé organique de petite taille dont la formule chimique est C3H8O2. Dans des conditions normales, il s'agit d'un liquide incolore, inodore, légèrement toxique, visqueux et absorbant l'eau avec une bonne stabilité et une bonne propriété d'absorption de l'eau.
【CAS】57-55-6 Formule moléculaire:C3H8O2 Masse moléculaire relative:76,09
Formule structurelle :
一．Propriété du produit
Le 1,2-pentanediol peut être préparé par des méthodes telles que l'hydratation de l'oxyde de propylène, l'hydrolyse du 1,2-dichloropropane et l'oxydation du propylène. Il possède des propriétés telles que la lubrification, l'hydratation, la pénétration et la solubilisation.
二．Indicateur de qualité :
| Paramètres | Spécifications (USP/FCC/EU) | Méthode d'essai |
| Pureté (C₃H₈O₂) | ≥ 99,5% (w/w) | GC (USP ) |
| Teneur en eau | ≤ 0,2% (w/w) | Karl Fischer (USP ) |
| Densité (25°C) | 1.035 – 1.040 | Pycnomètre (USP ) |
| Indice de réfraction (20°C) | 1.431 – 1.434 | Réfractométrie (USP ) |
| Acidité (en tant qu'acide acétique) | ≤ 0,005% (w/w) | Titrage (USP ) |
| Chlorures | ≤ 0,007% (w/w) | Test de nitrate d'argent |
| Sulfates | ≤ 0,006% (w/w) | Test au chlorure de baryum |
| Métaux lourds (en Pb) | ≤ 5 ppm | ICP-MS (USP ) |
| Arsenic (As) | ≤ 3 ppm | ICP-MS (USP ) |
| Résidus à l'allumage | ≤ 0,007% (w/w) | Gravimétrie (USP ) |
| Substances d'oxydation | Test réussi (≤ 20 ppm en H₂O₂) | Test de temps au permanganate |
| Limites microbiennes | Comptage aérobie total ≤ 100 UFC/g | USP |
| Levures et moisissures | ≤ 10 UFC/g | USP |
| E. coli, Salmonella | Absent dans 10g | USP |
三．Application du champ d'application et utilisation
Le propylène glycol de qualité alimentaire est un liquide visqueux incolore, transparent et non précipitant. Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire. Selon les normes nationales, il est approuvé comme additif alimentaire et est principalement utilisé comme stabilisateur, émulsifiant et solvant. On le trouve couramment dans des produits tels que le pain et la crème. Le propylène glycol possède de bonnes propriétés hygroscopiques et antigel, ce qui permet de maintenir l'humidité et la fraîcheur des aliments. En outre, il peut également être utilisé dans le traitement de la bière et l'extraction de substances aromatiques.
四．Emballage et stockage
Le produit est conditionné dans des fûts en plastique, avec une spécification de 215 kg par fût, ou conformément aux spécifications d'emballage demandées par le client.
Il est extrêmement stable à température ambiante, mais s'oxyde lorsqu'il est exposé à des températures élevées (supérieures à 280℃) ; lorsqu'il est mélangé à de l'éthanol 95% ou à de l'eau, il présente une stabilité chimique ; il peut être stérilisé par pressage à chaud ou par stérilisation par filtration. Le propylène glycol est hygroscopique et doit être stocké dans un endroit frais et sec, dans un récipient étanche à la lumière et scellé.
五． Protection de la sécurité :
Mesures de sécurité : Éviter l'inhalation ou le contact avec ce produit. Il ne peut être utilisé que dans un endroit où l'air circule bien. Après manipulation ou utilisation, nettoyer soigneusement à l'eau.
