【CAS】111-27-3
別名: 1-ヘキシルアルコール;1-ヘキシルアルコール;アルコ-ル-ヘキシル；
分子式C6H14O 相対分子量：102.17
構造式：
1.製品特性
脂肪族一級アルコールの一種であるN-ヘキサノールは、常温・常圧では無色透明の液体である。独特の芳香がある。引火性があり、空気と爆発性の混合物を形成することがある。
2.
| パラメータ | 工業用グレード | 食品グレード（FEMA 2567） |
| 純度 | ≥98.0% | ≥99.0%以上 |
| 外観 | 無色の液体 | 無色の液体 |
| 臭気 | 香草、甘い | マイルド、フルーティ |
| 屈折率 (20°C) | 1.417-1.421 | 1.418-1.420 |
| 密度（20） | 0.815-0.820 g/cm³ | 0.816-0.819 g/cm³ |
| 酸価 | ≤0.1 mg KOH/g | ≤0.05 mg KOH/g |
| 水分 | ≤0.1% | ≤0.05% |
3.適用範囲と使用方法
1-ヘキサノールは天然の脂肪族アルコール化合物です。主に食品香料（フルーツやハーブの香りのブレンド用、FEMA2567）、化粧品香料（香水、洗剤）、工業用溶剤（塗料、樹脂）に使用される。
4.パッケージと保管
ペンタノールは25kgのHDPEプラスチックドラムまたはアルミドラムに梱包されている。食品グレードの製品については、保護のため窒素を充填する必要がある。保管は涼しく換気の良い場所（25℃以下）で、火気や酸化剤から離して行う。蒸発（可燃性液体）を防ぐため、密閉しなければならない。保存可能期間は24ヶ月。
