CAS】118-61-6
別名: 2-ヒドロキシ-安息香酸エチルエステル;安息香酸,2-ヒドロキシ-,エチルエステル
分子式C9H10O3 相対分子量：166.17
構造式：
1.製品特性
サリチル酸エチル（食品グレード）は無色～淡黄色透明の液体で、特徴的なウィンターグリーン臭がある。
2.
| パラメータ | 仕様（食品グレード） |
| 外観 | 無色透明～淡黄色液体 |
| アッセイ（GC） | ≥ 99.0% |
| 臭気 | 特徴的なウィンターグリーン臭 |
| 酸性（サリチル酸として） | ≤ 0.1% |
| 屈折率 (20°C) | 1.520 – 1.523 |
| 密度（20） | 1.130 - 1.135 g/cm³ |
| 重金属（鉛として） | ≤ 10 ppm |
| ヒ素（As） | ≤ 3 ppm |
3.適用範囲と使用方法
日用石鹸の香水の調製に使用されるほか、医薬品にも使用され、有機合成、医薬品、合成香料、工業用溶剤などの分野に広く応用されている。
4.パッケージと保管
サリチル酸エチル（食品グレード）は、気密で耐光性のある容器に入れ、熱や直射日光を避け、涼しく（25℃以下）乾燥した換気の良い場所に保管すること。強い酸化剤や反応性の金属（銅、アルミニウムなど）との接触を避けてください。賞味期限は適切に密封された場合、通常24ヶ月です。
