CAS】142-92-7
別名: HEXYLACETATE(SG);Hexylacetat;HEXYLACETATE WITH GC
分子式C8H16O2 相対分子量：144.21
構造式：
1.製品特性
酢酸ヘキシルは酢酸エチルとしても知られる有機化合物である。無色透明の液体で、強いフルーティーな香りがある。エタノールやエーテルなどの有機溶媒にはよく溶けるが、水には溶けない。
2.
| パラメータ | 工業用グレード | 食品グレード（FEMA 2565） |
| 純度 | ≥98.0% | ≥99.0%以上 |
| 外観 | 無色の液体 | 無色の液体 |
| 臭気 | フルーティー、洋ナシのよう | 甘い、フローラル |
| 密度（20） | 0.867-0.873 g/cm³ | 0.869-0.872 g/cm³ |
| 屈折率 (20°C) | 1.409-1.413 | 1.410-1.412 |
| 酸度（酢酸として） | ≤0.02% | ≤0.01% |
| 重金属（鉛） | ≤5 ppm | ≤2 ppm |
3.適用範囲と使用方法
主に食用スパイスとして使用され、リンゴや洋ナシのような果実ベースの香料の調合に用いられる。また、セルロースエステルや樹脂の溶剤としても使用できる。4.パッケージと貯蔵
ヘキサン酸エチルは25kgのHDPEプラスチックドラムまたはアルミドラムに梱包されている。食品グレードの製品については、保護のために窒素を充填する必要がある。保管は冷暗所（25℃以下）で、酸化を防ぐため密閉し、火気や強酸から遠ざけてください。賞味期限は24ヶ月。
