CAS】7681-57-4
別名：メタ重亜硫酸ナトリウム
分子式Na2S2O5 相対分子量：190.107
構造式：
1.製品特性
メタ重亜硫酸ナトリウム（化学式Na₂S₂O₅）は、白色またはわずかに黄色の結晶性粉末で、強いSO₂臭がある。主に食品保存料（E223）として使用され、ワインの製造、果物や野菜の保存、ドライフルーツの加工に広く使用されています。また、水処理（脱塩素）、捺染・染色（還元剤）、化学薬品製造にも使用される。
2.
| パラメータ | 工業用グレード | 食品グレード |
| 純度 (Na₂S₂O₅) | ≥95.0%以上 | ≥96.0% |
| SO₂ 内容 | ≥64.0% | ≥65.0%以上 |
| 鉄（Fe） | ≤0.005% | ≤0.002% |
| 重金属（鉛） | ≤10 ppm | ≤5 ppm |
| ウォーター・インソルブル | ≤0.05% | ≤0.02% |
| pH（10%溶液） | 3.5-5.0 | 4.0-4.5 |
3.適用範囲と使用方法
水酸化ナトリウム、スルファジイミジン、パラセタモール、カプロラクタムなどの製造に使われ、クロロホルム、ベンゾフェノン、ベンズアルデヒドの精製にも使われる。写真業界では定着剤の成分として、香水業界ではバニリンの製造に、醸造業界では防腐剤として、ゴム固化剤、綿布漂白後の塩素除去剤として、有機中間体として、染色・なめし用として、還元剤として、電気めっき業界、油田の廃水処理、鉱山の鉱物分離剤として、食品加工では防腐剤、漂白剤、膨張剤として使用される。
4.パッケージと保管
ポリエチレンのビニール袋で裏打ちされたプラスチック織物袋に包装され、1袋の重量は25kgまたは50kg。涼しく乾燥した倉庫に保管する。空気による酸化を防ぐため、包装は密閉する。防湿に注意する。輸送中は、雨や直射日光から保護する必要がある。酸、酸化剤、有害・有毒物質と一緒に保管、輸送することは厳禁である。長期保管には適さない。荷物の積み下ろしの際は、包装が破損しないように注意して取り扱うこと。本製品の保存期間は製造日より6ヶ月です。
